Приготуйте корейську моркву з ароматним бадьяном! Щоб Спеція віддала максимум свого аромату і смаку, прогрійте її в гарячому маслі. Букет смаку відмінно доповнюється лимонною цедрою і бальзамічним оцтом. Ароматна закуска сподобається всім!
Інгредієнти
- морква - 600 г
- Бадьян - 3 зірочки
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- часник - 2 зубчики
- лимонна цедра - 0,5 ч. л.
- бальзамічний оцет - 1,5 ст. л.
- рослинна олія - 40 мл
- мелений червоний перець - за смаком
- Паприка - за смаком
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Моркву натріть на спеціальній тертці.
Всипте цукор, сіль, паприку, мелений червоний перець і добре перемішайте.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і наріжте великими шматочками.
Обсмажте цибулю на розпеченій сковороді з олією до золотистого кольору.
Вимкніть вогонь. Лук видаліть, а в гаряче масло всипте лимонну цедру і зірочки бадьяна.
Влийте гаряче масло в миску з морквою. Додайте оцет, пропущений через прес часник і добре перемішайте. Щільно накрийте кришкою і приберіть в прохолодне місце на 2 години.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів