На вихідних я часто пробую нові рецепти, щоб завжди тримати на прикметі кілька варіантів для свята. Нещодавно я готувала м'ясний рулет з фаршу з яйцем в духовці. Ця закуска однозначно буде часто на нашому столі.
Інгредієнти
- Фарш м'ясний - 1 кг
- Яйця курячі (варені) – 4 штуки
- борошно - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - 1 ч. л.
- сіль - 1 ч. л.
- Молоко - 100 мл
- білий хліб - 1 шматок
Покроковий рецепт приготування
Білий хліб розкришите в тепле молоко і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Варені яйця очистіть від шкаралупи.
Змішайте фарш, сіль, мелений перець і хліб з молоком.
Перемішайте, добре відбийте і залиште на 15 хвилин при кімнатній температурі.
Розстеліть фольгу, викладіть прямокутник з фаршу шаром близько 1 см.
По центру присипте смугу борошном, викладіть по ній варені яйця.
Допомагаючи собі фольгою, сформуйте рулет.
Отриману заготовку загорніть в два шари фольги і запікайте 30 хвилин при 180 градусах.
Акуратно розгорніть фольгу і відправте м'ясний рулет з яйцем в духовку ще на 15 хвилин.
