Відмовтеся від шкідливої їжі прямо сьогодні! Роздайте сусідським дітям все солодке, а на вечерю приготуйте корисний гарбузовий суп з кіноа і шпинатом. Варто спробувати всього одну ложечку цього апетитного страви і втриматися буде просто неможливо.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Кіноа всипте в невелику ємність, залийте окропом і накрийте кришкою на 15 хвилин.
Очистіть гарбуз від шкірки і наріжте кубиками середнього розміру.
Цибулю очистіть від лушпиння і подрібніть.
Розігрійте олію на сковороді, додайте цибулю і обсмажте до золотистого кольору.
Додайте гарбуз і продовжуйте смажити ще 7-10 хвилин. Час від часу перемішуйте, щоб овочі рівномірно обсмажувалися з усіх боків.
У киплячу воду всипте кіноа, зажарку з гарбузом і варіть 15 хвилин.
Шпинат розірвіть руками навпіл і додайте в каструлю з супом.
Посоліть, поперчіть і зніміть з вогню. Наполягайте готовий суп під кришкою 20 хвилин.
