Якщо ви раніше обділяли увагою курячу печінку, раджу переглянути свої погляди. Це дуже смачний і корисний продукт. Для салатів найкраще використовувати охолоджену печінку. Вона швидше готується і виходить більш ніжною.
Інгредієнти
- куряча печінка - 350 г
- шампіньйони - 250 g
- помідори (середні) – 3 штуки
- салатний мікс - 200 g
- рослинна олія - 5 ст. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Курячу печінку промийте, очистіть від плівок і обсушити паперовими рушниками.
Розігрійте на сковороді 3 ст.л. масла, викладіть печінку і обсмажте до готовності. Перед вимиканням посоліть і поперчіть.
Наріжте помідори і печериці.
На маслі, що залишилося окремо обсмажте печериці. Готувати їх слід 5-7 хвилин на швидкому вогні.
Змішайте салатний мікс, курячу печінку, помідори і печериці.
Додайте мелений перець, сіль і перемішайте.
Покладіть салат на тарілку і залийте соєвим соусом.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів