Тільки в азіатських салатах настільки гармонійно можуть поєднуватися абсолютно різні продукти. Секрет в тому, що фунчоза відмінно вбирає смаки і аромати. Їй належить якась об'єднуюча роль. Спробуйте і самі у всьому переконаєтеся!
Інгредієнти
- Фунчоза - 200 г
- Креветки (охолоджені) – 10 штук
- кальмари (варені) – 1 тушка
- помідори - 150 g
- Лук фіолетовий - 1 штука
- часник - 1 зубчик
- Фарш м'ясний - 100 G
- рослинна олія - 1 ст. л.
- кунжутна олія - 1 ст. л.
- лимонний сік - 1 ст. л.
- рисовий оцет - 3 ч. л.
- сіль - за смаком
- Вода (окріп) – 2 л
Покроковий рецепт приготування
Фунчозу помістіть в каструлю і залийте окропом на 5 хвилин.
Відкиньте на друшляк і промийте під проточною водою.
Креветки промийте окропом, очистіть і збризніть лимонним соком.
Свинячий фарш обсмажте на олії до готовності.
Подрібніть кальмари, помідори та очищену цибулю.
Змішайте фунчозу, креветки, кальмари, смажений фарш, помідори та цибулю.
Окремо змішайте рисовий оцет, кунжутну олію, сіль і пропущений через прес часник.
Влийте заправку в салат, перемішайте і приберіть на півгодини в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів