Паелью з куркою і овочами дуже просто приготувати в домашніх умовах. Головне - не поєднувати всі інгредієнти відразу, а дотримуватися рецепта, додавати їх по черзі і тушкувати кожен інгредієнт по 5-10 хвилин.
Інгредієнти
- куряче філе - 2 штуки
- круглий рис - 200 гр
- болгарський перець - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- селера - 2 штуки
- рослинна олія - 2 ст. л
- спеції та приправи - 1 ч. л
Покроковий рецепт приготування
Відокремте філе від грудок. Наріжте м'ясо кубиками, посипте перцем і сіллю.
Відправте м'ясо в сковороду і смажте на середньому вогні.
Наріжте солодкий перець і селеру скибочками, а цибулю півкільцями, часник подрібніть, пропустивши його через прес.
Додайте овочі на сковороду і тушкуйте ще 5 хвилин.
Зваріть рис до стану аль денте.
Відправте зварений рис в сковороду, додаючи зелень, сухий чебрець і склянку кип'яченої води. Тушкуйте під кришкою 10 хвилин на середньому вогні.
Перемішайте. Викладіть паелью на порційні тарілки, прикрашаючи зеленню.
