Більшість з нас готують м'ясо з картоплею, овочами або зеленню. Багато хто навіть не здогадуються, що з фруктами воно буде ще смачніше. Спробуйте запекти гомілку індички з грушами, яблуками і лимоном. Це абсолютно новий рівень кулінарних шедеврів!
Інгредієнти
- Індичка (гомілка) – 2 штуки
- Груша (середній) – 2 штуки
- яблука (середні) – 2 штуки
- Лимон - 1 штука
- оливкова олія - 2 ст. л.
- мелена кориця - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Гомілки промийте і ретельно обсушити паперовими рушниками.
Яблука, груші промийте і наріжте навпіл.
Лимон обшпарте окропом і наріжте товстими кружечками.
Натріть гомілки сіллю, меленим перцем, змастіть оливковою олією і залиште на півгодини маринуватися при кімнатній температурі.
Застеліть деко фольгою, викладіть гомілки і фрукти.
Посипте меленою корицею і накрийте подвійним шаром фольги.
Запікайте 50 хвилин у духовці, розігрітій до 200 градусів.
Потім обережно зніміть фольгу, зменшіть температуру до 180 градусів і варіть ще 20 хвилин.
