Готувати такі відбивні неймовірно просто. Колечка цибулі при нарізці не розділяйте, щоб в такому ж вигляді і викласти їх на м'ясо. В іншому-все досить просто. Дотримуйтесь описані рекомендації і у вас вийде апетитне блюдо!
Інгредієнти
- яловичина (ростбіф) – 600 г
- Цибуля ріпчаста (великий) – 2 штуки
- сир (твердий) – 200 G
- Майонез - 100 мл
- хмелі-сунелі - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Яловичину промийте, ретельно обсушити і наріжте пластинами 1,5-2 сантиметри завтовшки.
Кожен шматочок гарненько відбийте з обох сторін, присипте сіллю і хмелі-сунелі.
Твердий сир натріть на крупній тертці.
Цибулю очистіть і наріжте товстими кільцями.
Покладіть відбивні на деко, застелене фольгою, і змастіть майонезом.
Зверху викладіть кільця цибулі і присипте сиром.
Накрийте фольгою і запікайте 25 хвилин у духовці при 190 градусах.
Обережно зніміть фольгу і варіть ще 5-7 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів