Вартість субпродуктів низька, тому я часто купую їх і пробую нові рецепти. Нещодавно, наприклад, готувала шашлик з курячих сердечок в соєвому соусі. Експериментальне блюдо всім дуже сподобалося, і ми вирішили в найближчому майбутньому його повторити.
Інгредієнти
- курячі серця - 1,5 кг
- часник - 2 зубчики
- соєвий соус - 3 ст. л.
- оливкова олія - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- сіль - 1,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Курячі сердечка очистіть від плівочок і залишилися судин, промийте, складіть в миску.
Додайте пропущений через прес часник, олію, соєвий соус, мелений перець і сіль.
Перемішайте, накрийте фольгою і поставте в холодильник на 6 годин.
Надіньте сердечка на підготовлені шпажки і обсмажуйте на мангалі 15-20 хвилин, часто перевертаючи. В процесі рекомендую змащувати сердечка залишками маринаду.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів