Раджу робити такий рулет не надто великим, щоб трохи скоротити час запікання. Тоді не доведеться тримати сирну начинку в духовці по три години. М'ясо все одно буде дуже ніжним і смачним, особливо в поєднанні з печерицями.
Інгредієнти
- Свинина - 1 кг
- шампіньйони - 300 g
- сир - 100 G
- спеції та приправи - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Розкладіть свинину одним тонким шматокмі, посипте спеціями і злегка відбийте.
Дрібно наріжте гриби, обсмажте до випаровування вологи і викладіть на свинину.
Посипте тертим сиром, згорніть тугий рулет і загорніть його у фольгу.
Випікайте рулет у духовці до 2 годин при 170 градусах. Можете ближче до кінця розгорнути фольгу, щоб підрум'янити корочку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів