Для приготування цього борщу я використовую сушену квасолю, тому обов'язково замочіть її на ніч заздалегідь. Інакше вона занадто довго вариться, і це зажадає ще більше часу. А вже білу або червону – вибирайте на свій розсуд.
Інгредієнти
- куряче філе - 300 г
- Квасоля - 100 g
- квашена капуста - 200 G
- картопля - 300 g
- буряк - 2 штуки
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- Томатна паста - 2 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь замочіть квасолю і відваріть її до готовності близько години.
Окремо відваріть до готовності курку.
У киплячий бульйон додайте картоплю.
Наріжте соломкою або натріть моркву і буряк, подрібніть цибулю і обсмажте все це до м'якості.
Додайте квашену капусту і томат, і смажте ще 5 хвилин.
За пару хвилин до готовності картоплі додайте в бульйон варену квасолю і засмажку. Варіть ще 7-10 хвилин і в самому кінці приправте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів