Грибна начинка в хачапурі завжди робить їх подвійно ніжними і соковитими. Тут головне - якомога дрібніше різати печериці, щоб коржик вийшла максимально тонкої і акуратною. А заодно розповім, як зробити все на сковороді.
Інгредієнти
для тесту:
для начинки:
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю з грибами, обсмажте до випаровування вологи і приправте за смаком.
Змішайте гриби з тертим сиром.
Окремо замісіть пружне тісто з усіх інгредієнтів і розділіть на частини.
Розкачайте кожен шматочок в коржик, викладіть грибну начинку, зберіть в мішечок і знову розкачайте.
Смажте хачапурі на середньому вогні хвилини по 4 з кожного боку. Сковорода повинна бути суха.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів