Шукаєте рецепт смачних солінь? Спробуйте цей і ви напевно будете здивовані простотою і смачними результатами! Хрусткі мариновані огірки з гірчицею — чудова заготовка, без якої важко уявити повноцінний стіл.
Інгредієнти
- огірки - 4 кг
- часник - 5 зубчиків
- Укроп - 6 парасольок
- гірчичний порошок - 2 ст. л.
- чорний перець - 6 горошин
- оцет - 140 мл
- цукор - 120 G
- сіль - 100 G
- Вода - 3,7 л
Покроковий рецепт приготування
Огірки промийте і замочіть на 3 години в холодній воді.
Помістіть в банки гірчичний порошок, чорний перець, очищені зубчики часнику і парасольки кропу.
Щільно утрамбуйте огірки, залишаючи в банках поменше пустот.
Залийте окропом і залиште під кришками на 30 хвилин.
Злийте воду в каструлю, доведіть до кипіння і знову залийте в банки.
Через півгодини злийте воду в каструлю, всипте цукор і сіль.
Додайте оцет, зніміть з вогню і розлийте по банках. Закатати огірки і укутайте товстим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів