У кожної господині, яка любить закочувати на зиму гриби, є свої секрети і хитрощі. Цього разу поділюся з вами своїм улюбленим рецептом маринованих опеньків. Грибочки дуже ароматні і хрусткі, а готуються дуже просто.
Інгредієнти
- опеньки - 1 кг
- часник - 20 g
- Гвоздика - 5 бутонів
- запашний перець - 10 горошин
- лавровий лист - 1 штука
- сіль - 1.5 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- оцет - 100 мл
- Вода - 1 л
Покроковий рецепт приготування
Переберіть опеньки і відваріть 20 хвилин в киплячій воді. Відкиньте на друшляк.
Закип'ятіть літр води з усіма залишками інгредієнтів.
Викладіть в маринад опеньки, знову доведіть до кипіння і проваріть ще 15 хвилин.
Викладіть гриби в стерильні банки, залийте маринадом і закатати на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів