Найгустіший джем з чорниці виходить при додаванні мінімальної кількості желатину. А ще він навіть корисніше, тому що з желатином не потрібно виварювати ягоду годинами, і в ній зберігається більше вітамінів і корисних елементів.
Покроковий рецепт приготування
Замочіть желатин у воді за інструкцією.
Подрібніть чорницю блендером, змішайте з цукром і доведіть до кипіння.
Проваріть 10-15 хвилин, влийте желатин і перемішайте.
Проваріть джем ще пару хвилин і розлийте по стерильним банкам.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів