Інжир неймовірно солодкий сам по собі, тому варення з нього прекрасно обходиться без цукру. Але потрібно враховувати, що цукор – це ще й природний консервант, тому таку заготовку особливо важливо правильно зберігати в темному прохолодному місці.
Інгредієнти
- інжир - 3 кг
- Апельсин - 2 штуки
- Лимон - 2 штуки
- мелена кориця - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Видаліть у інжиру хвостики і наріжте його шматочками.
Доведіть до кипіння і проваріть 40-45 хвилин, помішуючи.
Додайте сік апельсинів і лимонів. Туди ж-корицю. За бажанням-ложку рому.
Доведіть варення до повторного кипіння, проваріть 2 хвилини і закатати його в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів