Для розсольнику можна використовувати найрізноманітніші солоні або квашені огірки. Раджу спробувати кілька різних варіантів, щоб їх них підібрати саме той, кращий і улюблений. Ділюся з вами перевіреним домашнім рецептом.
Інгредієнти
- овочевий бульйон - 1.5 л
- огірковий розсіл - 150 мл
- огірки (квашені) – 4 штуки
- Перловка (або рис) – 100 g
- картопля - 3 штуки
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте огури кружечками, картопля кубиком, а морква брусочками. Подрібніть цибулю.
Відваріть перловку в бульйоні за інструкцією. За 10 хвилин до кінця додайте картоплю.
Додайте цибулю з морквою і варіть до готовності овочів.
Додайте огірки, розсіл і спеції, проваріть суп ще 2-3 хвилини і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів