Заготовки на зиму
07.02.2023
густий джем-п'ятихвилинка з чорної смородини без кісточок
25 хв.
5 порцій
Готувати чорну смородину на зиму можна різними способами. Сьогодні розповім рецепт густого джему-п'ятихвилинки. Ягоди протираються через сито, тому ароматне ласощі виходить без кісточок. Таку заготовку зручно використовувати в десертах.
Інгредієнти
- чорна смородина - 2 кг
- цукор - 1 кг
- лимонний сік - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Смородину переберіть, очистіть від сухих хвостиків і ретельно промийте.
Пропустіть ягоди через м'ясорубку і протріть через сито.
Всипте цукор в ягідне пюре, перемішайте і залиште на 1 годину.
Проваріть джем три рази по 5 хвилин, роблячи перерви на 2-3 години.
Під час останньої варіння додайте лимонний сік.
Розкладіть гарячий джем по банках, закатати, переверніть догори дном і укутайте товстою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів