Расплавленный камамбер с брусничным джемом



Ингредиенты:

  • 300 г сыра камамбер
  • 100 г брусничного джема
  • 1 французский багет 
  • 2-3 большие веточки петрушки
  • маленький пучок шнитт-лука
  • веточка свежего тимьяна
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • чёрный перец
  • листья салата

Способ приготовления:
Промываем и обсушиваем петрушку, шнитт-лук и тимьян. Нарезаем петрушку и шнитт-лук, обрываем листья со стебля тимьяна и складываем всю зелень в большую тарелку. Очищаем чеснок, пропускаем его через пресс и посыпаем им зелень, а затем добавляем оливковое масло и чёрный перец по вкусу, всё это хорошо перемешиваем. Багет нарезаем толстыми ломтями. Слегка обмазываем их с обеих сторон смесью из зелени с чесноком и помещаем на решётку разогретого до максимальной температуры гриля. Камамбер нарезаем на куски и намазываем оставшуюся зелёную массу на сыр. На слегка поджаренный хлеб, кладем по ломтику сыра и запекаем до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Промываем и обсушиваем листья салата и раскладываем по тарелкам. На каждую тарелку кладем по ломтю хлеба с сыром, поливаем брусничным джемом и сразу подаем.

Приятного аппетита!

Автор: marmeladka | 10-05-2011, 00:27
Просмотров: 2 603
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.