Расплавленный камамбер с брусничным джемом

Ингредиенты:
- 300 г сыра камамбер
- 100 г брусничного джема
- 1 французский багет
- 2-3 большие веточки петрушки
- маленький пучок шнитт-лука
- веточка свежего тимьяна
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- чёрный перец
- листья салата

Способ приготовления:
Промываем и обсушиваем петрушку, шнитт-лук и тимьян. Нарезаем петрушку и шнитт-лук, обрываем листья со стебля тимьяна и складываем всю зелень в большую тарелку. Очищаем чеснок, пропускаем его через пресс и посыпаем им зелень, а затем добавляем оливковое масло и чёрный перец по вкусу, всё это хорошо перемешиваем. Багет нарезаем толстыми ломтями. Слегка обмазываем их с обеих сторон смесью из зелени с чесноком и помещаем на решётку разогретого до максимальной температуры гриля. Камамбер нарезаем на куски и намазываем оставшуюся зелёную массу на сыр. На слегка поджаренный хлеб, кладем по ломтику сыра и запекаем до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Промываем и обсушиваем листья салата и раскладываем по тарелкам. На каждую тарелку кладем по ломтю хлеба с сыром, поливаем брусничным джемом и сразу подаем.

Приятного аппетита!