Кабачки с курицей

 Рецепт прислал SvetliyCook

 

 

Рецепт кабачков рассчитан на 4 порции.
Время приготовления 30 минут.

Для приготовления кабачков с курицей Вам потребуется:

  • 2 кабачка;
  • 2 куриных бедрышка;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 яйца;
  • пол стакана муки;
  • 1 луковица;
  • 1 ст.л сметаны;
  • соль, перец, специи для курицы.

Рецепт приготовления кабачков с курицей:

 

 

1. Нарежем мелко лук.

 

 

 

 2. На разогретую сковородку нальем немного растительного масла и после того как оно нагреется высыпем лук и жарим пока лук приобретет золотистый оттенок.

 

 

3. Возьмем куриные будрышки так как они более сочные чем филе. Отделим мясо курицы от костей и нарежем очень мелкими кусочками.

 

4. Высыпаем курицу на сковородку к луку, накрываем крышкой и ставим тушиться на медленном огне.

 

 

5. Пока жарится курица очищаем кабачки от шкурки.

 

 

 

6. Трем кабачки на большой терке.

 

7. Разбиваем два яйца в миску с кабачками.

 


8. Добавим пол стакана муки, посолим, поперчим и тщательно перемешаем ложкой движениями сверху вниз, чтобы мука впитала всю влагу.

 

 

 9. Тем временем курица уже почти готова. Мы добавляем ложку сметаны и оставляем тушится еще минут на пять.

 

  

 

10. Курица для блюда из кабачков готова. Он будет начинкой для кабачков.

 

  

11. Берем немного тертых кабачков и выкладываем в них жареную курицу.

 

 

12. Сверху кладем еще немного кабачков и тщательно слепливаем. Затем обкатываем в муке.

 

13. Выкладываем кабачки на сковороду, придаем им форму, и жарим на медленном огне, накрыв крышкой, в течение примерно 15-25 минут до готовности; не забудьте перевернуть :)

 

Кабачки с курицей готовы!

Автор: SvetliyCook | 19-08-2010, 10:19
Просмотров: 12 305
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
1

Пользователь offline Irina - 12 сентября 2010 12:04
Приготовила, но у меня получилось немного суховато. Но это на любителя. Хотя может я не так что-то сдалала...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.