Фруктовый салат "Долька апельсина"

 

Фруктовый салат

 

Для приготовления фруктового салата "Долька апельсина" понадобится:

  • жирные сливки (30% и более);
  • 10 г желатина;
  • 1 банан;
  • 1 апельсин;
  • 1 яблоко;
  • 200 мл апельсинового сока;
  • 3 ст.л.сахарной пудры.

 

 

Рецепт фруктового салата "Долька апельсина". 

 

1. Делаем основу для фруктового салата желе. Разведем желатин небольшим количеством (примерно 2 ст.л.) горячей воды и дадим ему набухнуть. Затем перемешаем до полного растворения. Добавим сок, 1 ст.л. сахарной пудры и снова тщательно перемешаем. Снимем пенку и отправим в холодильник до полного застывания.

 

 

2. Емкость с застывшим желе опустим на несколько секунд в горячую воду (только чтоб вода не попала внутрь), затем вывалим желе на тарелку.

 

 

3. Очистим яблоко от кожуры и косточек, нарежем тонкими ломтиками и выложим сверху на желе.

Фруктовый салат "Долька апельсина"

 

4. Взобъем сливки с 2 ст.л. ванильного сахара. Смажем слой яблок взбитыми сливками.

 

 

 

5.  Очистим от шкурки банан, нарежем тонкими круглешками и выложим сверху.

 

 

6. Следующим слоем выложим очищенный от кожуры и мелко нарезанный апельсин.

 

 

7. Украсим сверху фруктовый салат взбитыми сливками при помощи кондитерского шприца. По бокам нашей "апельсиновой дольки" выложим цедру апельсина.

 

Фруктовый салат

 

Фруктовый салат "Долька апельсина" готов! Приятного аппетита! winked

Автор: admin | 3-05-2011, 11:51
Просмотров: 45 104
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.