Кофейно-молочное желе

кофейно-молочное желе

 

Время приготовления желе 4 часа.

Количество порций: 4.
Калорийность: 150 кКал.

 

Для приготовления желе вам потребуется:

 

Для молочного желе:

  • молоко 2 стакана;
  • сахар 3 ст. ложки;
  • желатин 1,5 ст. ложки;
  • ванильный сахар 1 ст.л.

Для кофейного желе:

  • растворимы кофе 1 ст. л.;
  • сахар 4 ст. ложки;
  • желатин 1,5 ст. ложки;
  • вода 1 стакан.

Желатин высыпаем в 2 миски для приготовления молочного и кофейного желе, добавляем в каждую миску 9 ст.л. холодной воды и оставляем до набухания.

 

 


Для молочного желе соединить разбухший желатин, молоко и обычный и ванильный сахар, подогреть до расстворения желатина, затем охладить.

 


Для кофейного желе сварить сладкий кофе и соединить с разбухшим желатином. Прогреть до растворения желатина и охладить.

 


В формочки налить слой молочного желе, охладить его застудневания. На застывшее молочное желе налить слой кофейного и вновь убрать в холодильник. Операцию повторить несколько раз, пока желе не кончится.

 

 

 

 

Для того, чтобы  желе достать из формы, погрузите форму на несколько секунд в горячую воду, аккуратно переверните форму с желе на тарелку.

Кофейно-молочное желе готово! Приятного аппетита!

 

Автор: Alisa | 2-09-2010, 21:59
Просмотров: 37 127
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
6

Пользователь offline Голубцов Максим - 4 сентября 2010 15:29
Стильно МЛЯ)))
Алина - 27 октября 2010 12:10
А сколько времени уходит на застывание каждого слоя?
Надежда - 27 октября 2010 12:36
Молочный слой не застывает, почему-то молока указано 2 стакана, похоже должен быть 1.
Пользователь offline Alina - 27 октября 2010 13:22
Алина, где-то 30 минут

Надежда, нет, все правильно, молока 2 стакана. На фото видно - молочного слоя больше. Странно что не застывает. Возможно желатин низкого качества. Попробуйте слить слой молока, добавить еще немного желатина и подогреть до расстворения желатина.
--------------------
Готовить просто с cook-house.net!
ирина - 29 октября 2010 14:11
желе еще легче будет вынуто из формы,если перед заливкой форму выстлать пищевой пленкой
Triada - 24 февраля 2011 21:52
Спасибо за рецепт! Моим домочадцам понравилось. Единственное - скажу сладкоежкам - сахара можно побольше. Мне хватило, а вот мужу подавай послаще. Я выкладывала в вазочки, порциями. А так все классно, быстро и красиво!! Еще раз спасибо!

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.