Желейный десерт «Желейка»

2 ст.л консервированных яблок
2 ст.л консервированных вишен
2 ч.л. желатина
0.5 ст. яблочного сока
0,5 ст. вишневого сока
4 ст.л. сметаны

 

Чтобы приготовить желейный десерт вам потребуется:

  • 2 ст.л консервированных яблок
  • 2 ст.л консервированных вишен
  • 2 ч.л. желатина
  • 0.5 ст. яблочного сока
  • 0,5 ст. вишневого сока
  • 4 ст.л. сметаны

Рецепт приготовления:

 

1. Берем стаканы с вишневым и яблочным соками. Всыпаем в каждый стакан по 1 ч.л. желатина и оставляем на 30 минут набухать.

 

Желейный десерт «Желейка»

 

Затем подогреваем каждый сок отдельно на медленном огне, непрерывно помешивая, до полного растворения желатина.

 

2. Стаканы кладем под углом 45-50 градусов в глубокую миску, выкладываем яблоки

 

Желейный десерт «Желейка»

 

и заливаем их половиной приготовленного яблочного сока с желатином и выносим на холод. Этот слой застыл за 1 час.

 

Желейный десерт «Желейка»

 

В это время берем 2 ст.л. сметаны и смешиваем с оставшимся соком и выносим в прохладное место. Когда эта смесь начнет немного застывать, взбиваем ее миксером.

 

 

Получается нежное суфле бледно-желтого оттенка. Когда слой с яблоками застынет, под тем же углом вливаем слой суфле и снова выносим на холод.

 

Желейный десерт «Желейка»

 

3. Кладем на застывший слой яблочного суфле вишни и заливаем половиной вишневого сока с желатином.

 

 

 

Выносим на холод. Оставшийся вишневый сок соединяем с 2 ст.л. сметаны, размешиваем, когда подостынет, взбиваем. 

 

 

Ставим стаканы на ровную поверхность и заливаем вишневым суфле до краев.

 

Желейный десерт «Желейка»

 

 

Снова выносим на холод. Готово!

 

 

Автор: admin | 6-03-2012, 13:18
Просмотров: 4 378
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.