Жареный картофель в мундире

 

Для приготовления жареного картофеля в мундире вам потребуется:

  • 1 кг картофеля;
  • 150 гр сала;
  • лук;
  • растительное масло;

Рецепт приготовления

 

1. Отвариваем картофель в мундире. Варим в течение 15 минут. Главное не доварить картофель, чтобы он не стал рассыпчатым. Немного посолим.

 

2. Достаем картофель из воды, остужаем и нарезаем на небольшие кусочки. (Весь смысл в шкурке, нарезать надо так, чтобы у каждого кусочка была шкурка)

 

3. На сковороду наливаем растительное масло, нарезаем мелко сало и  немного обжариваем.

 

4. Далее добавляем наш картофель и жарим в течение минут 20, постоянно помешивая. Добавляем нарезанный укроп.

 

Приготовление соуса для нашего картофеля

 

Для приготовления соуса вам потребуется:

 

  • растительное масло;
  • лук;
  • зелень;
  • уксус;
  • соль;
  • черный перец.

 

 

 

 

 

 

 

Нарезаем лук полукольцами, добавляем растительное масло (желательно душистое), чайную ложку уксуса, соль, перец. Все перемешиваем.

 

А дальше.... А дальше макаем картофель в соус и вперед). Лучше если у вас есть копченая рыбка и пиво под все это дело :)

 

Приятного аппетита!

 

Автор: Alina | 28-11-2010, 22:10
Просмотров: 14 430
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
3

Людмила - 29 ноября 2010 10:41
Надо приготовить!!!
Мила - 2 декабря 2010 19:59
Прикольненко:)
Игорь - 5 января 2011 15:35
Это очень вкусный и простой рецепт. Какой-то русский чтоли :)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.