Запеченное картофельное пюре

Для того, чтобы приготовить запеченное картофельное пюре, Вам понадобится:

- 1 кг картофеля;

- 250 гр сливочного масла;

- 1/4 батона для сухарей;

- 100 г молока;

- соль, перец по вкусу.

 

Рецепт запеченного пюре.

1. Чистим, варим картофель в слегка подсоленной воде. Делаем пюре.

2. Нарезаем мелкими кусочками батон и отправляем в разогретую до 150-200 градусов духовку на 15 минут.

3. С помощью измельчителя делаем сухарную крошку.

4. Застилаем противень пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом, с помощью кондитерского шприца выдавливаем пюре на противень (или руками скатываем из пюре шарики).

5. Растапливаем сливочное масло, перемешиваем с молоком и сухарной крошкой и аккуратно смазываем пюре.

6. Отправляем в разогретую до максимальной температуры духовку. Запекаем до тех пор, пока пюре не схватиться золотистой корочкой.

 Запеченное картофельное пюре готово! Приятного аппетита!

Информация