Печеночный торт

Печеночный торт

Чтобы приготовить печеночный торт Вам понадобится:

  • печень 800 г;
  • морковь 3 шт;
  • луковица 1 шт;
  • яйца 2 шт;
  • мука 150г;
  • грибы – 500 г;
  • сыр – 100 г;
  • майонез – 200 г;
  • чеснок 2 зубчика;
  • растительное масло;
  • соль;
  • перец;
  • зелень.

Готовим печеночный торт.
Печень хорошо промываем, пропускаем через мясорубку. Добавляем в печень яйца, муку, соль, перец и хорошо перемешиваем. На сковороде с растительным маслом жарим печеночные блины.
Теперь подготавливаем начинку: лук мелко режем, морковь трем на терке. На сковороде с растительным маслом пассируем лук, добавляем морковь, немного обжариваем, выкладываем в сковороду мелко порезанные грибы и жарим до готовности. Можно по желанию добавить в начинку зелень.
Чеснок пропускаем через пресс, добавляем его в майонез, перемешиваем.
На блюдо кладем блин, смазываем его майонезом, кладем начинку, накрываем другим блином и так, пока не закончатся блины. Сверху торт смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром и украшаем зеленью. Ставим в холодильник на 2-3 часа.

Печеночный торт готов! Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 9-10-2010, 14:14
Просмотров: 50 176
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.