Рулет «Курица в желе»

Рулет «Курица в желе»

 

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки.
  • 1 красный болгарский перец,
  • свежий укроп,
  • 20 г желатина,
  • 1 зубчик чеснока,
  • соль,
  • перец.

Приготовление:


1. Куриное филе порезать средними кусочками, добавить соль, перец, измельченный чеснок. Болгарский перец порезать мелкими кубиками, добавить к мясу. Положить мелкорубленую зелень укропа, всыпать желатин и хорошо перемешать.

 

2. На столе выложить в несколько слоев пищевую пленку, выложить на нее подготовленное мясо, свернуть рулетом. Концы рулета должны быть хорошо замотаны пленкой. Сверху обмотать плотной ниткой.


3. Вскипятить в кастрюле воду, положить туда рулет и варить 1 час. Затем воду слить, рулет остудить и положить на 3 часа в холодильник. Затем нитки и пленку снять, порезать рулет на порционные кусочки.

 

Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 7-11-2010, 11:56
Просмотров: 34 671
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.