Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

  • шампиньоны (крупные) – 15 штук,
  • сыр твердый – 100 г,
  • луковица – 1 штука,
  • панировочные сухари – 1 ст.л.,
  • сливочное масло,
  • петрушка,
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

 

1. Грибы вымыть, отделить ножки. Шляпки посолить и выложить на противень, смазанный маслом. Поставить в разогретую духовку до 200 ° С и выпекать 15 минут.

 

2. Тем временем подготовить начинку. Лук и ножки мелко порезать, обжарить на сливочном масле около 5 минут. Сыр потереть на мелкой терке и смешать с сухарями.

 

3. Готовые шляпки наполняем начинкой. Сверху кладем сыр с сухарями, кусочек сливочного масла и ставим в духовку еще на 10 минут. Готовые шампиньоны посыпать мелко порубленной зеленью петрушки. Фаршированные шампиньоны готовы

 

Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 14-11-2010, 17:34
Просмотров: 13 333
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
1

Алёна - 17 декабря 2010 16:51
из собственного опыта узнала - когда грибочки тушатся в духовке, то нужно подлить к ним на противень воды, иначе они получатся сухими.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.