Тепличные помидоры в маринаде



Ингредиенты:

  • 2-3 свежих помидора
  • 1 небольшая луковица
  • 0,5 ст. грецких орехов
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. молотого перца
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 7-8 веточек петрушки

Способ приготовления:
Орехи измельчаем в блендере. Чеснок мелко нарезаем. Добавляем к орехам и чесноку масло, лимонный сок, соль и перец. Помидоры нарезаем тонкими кольцами, складываем в салатницу, перекладывая каждый слой полученным маринадом. Поверх засыпаем кольцами лука. Накрываем пищевой плёнкой и отправляем на 1 час в холодильник. Затем выкладываем на тарелку, поливаем маринадом и выделившимся томатным соком, сверху горкой укладываем лук. Посыпаем мелко нарезанной петрушкой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Автор: po4emu4ka | 18-05-2011, 12:44
Просмотров: 3 392
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.