Для приготовления айрана вам потребуется:

• 1 литр кефира;
• минеральная вода 1,5 стакана;
• зелень укропа;
• зеленый лук;
• соль.

Рецепт айрана

1. Мелко нарезаем лук и укроп.

2. Взбиваем кефир с минеральной водой.

3. Добавляем нарезанную зелень, соль и тщательно перемешиваем.

Айран готов! Приятного аппетита.

P.S. Аран разновидность кефира у тюркских народов.