Узорчатый хлеб

Для приготовления узорчатого хлеба понадобится:

- 25 гр мокрых прессованных дрожжей (0,5 пачки);

- 1,5 ст. воды;

- 5 ст.л. растительного масла;

- 1 ст. манки;

- мука;

- 2 ч.л. соли;

- 5 ст.л. сахара.

Рецепт узорчатого хлеба.

1. Дрожжи растереть с 1 ст.л. сахара и оставить на 10 минут.

2. Затем добавить остальной сахар, воду, соль, манку, растительное масло, муку.

3. Замесить тесто. Разделить тесто на 2 части: большую и меньшую. Какао растереть с сахаром и водой.

4. Добавить к меньшей части теста, вымешать.

5. Неокрашеную часть теста  разделить на 4 части, и коричневую – на 3.

6. Раскатать каждый кусок теста в пласт. Теперь на белый пласт теста кладем коричневый, сверху – опять белый.

7. Складываем гармошкой и выкладываем на дно формы. Затем кладем просто пласт коричневого теста. Затем опять гармошка из бело-коричневого теста.

8. Выпекать в духовке при 180 градусах около 1 часа. Готовность пробуем шпажкой. 

Узорчатый хлеб готов! Приятного аппетита!

Информация