Чешское пиво: разновидности и традиции

до 30 мин

 

Одним из самых любимых напитков вовсем мире является пиво. История хмельного напитка насчитывает тысячелетия. Подребнее модно прочитать вот тут http://my-cz.ru/cheshskoe-pivo/istorija-cheshskogo-piva.html Вековая история вносила коррективы в изготовления, но сам процесс особо не изменился. Качественный хмель, родниковая вода основные составляющие пива. Чешское пиво давно уже стало своеобразным эталоном пивных напитков. Особый вкус, аромат возводят чешский хмельной продукт в ранг напитков для гурманов. Чехия известна своим богемским хрусталем, уникальной минеральной водой, качественными косметическими средствами, но популярность именно пива неоспорима.

Особенности чешского пива

В стране процветает пивоварение. Земельные площади заняты плантациями хмеля, большие и маленькие, семейные, пивоварни готовят пиво, каждый сорт из которого имеет свой своеобразный вкус. Многовековые рецепты приготовления пива передаются из поколения в поколение. Тысячи туристов со всех стран ежегодно посещают Чехию, стремясь отведать настоящего местного пивного напитка. Рассказывать про уникальности и особенности чешского пива столь же бесполезно, как и передавать аромат цветов словами. Что бы понять всю прелесть чешского пивного напитка следует его попробовать.

И для этого совсем не обязательно покупать билет на самолет и лететь в далекую Чехию. Много ресторанов предлагают своим гостям отведать чешского пива. Например, ресторан http://vdesperado.ru/menu/beer/ в своем меню напитков предлагает многие разновидности чешского пива.

Для того, что бы понять причину уникальности чешского национального напитка рассмотрим основные особенности чешского пива:

• Уникальный климат Чехии идеальный для выращивания ячменя, который используется для изготовления солода. В зависимости от места выращивания ячменя вкус пенного напитка разнится.

• Особый состав воды, с которой варится пивной напиток. Сама вода в Чехии заслуживает особого внимания. Минеральный состав воды, карбонатный с минимальным составом соли, поистине уникальный и придает пиву особый вкус.

• Особая культура выращивания хмеля.

• Рецептура приготовления, сложившаяся за многолетнюю историю.

• Вкус национального напитка легкий, приятный и насыщенный.

• От употребления пива не теряется ясность рассудка. Опьянеть от пива сложно.

• Польза для организма. Пиво богато на полезные вещества и минералы. Употребление пива способствует очищению организма.

Разновидности пива

Разновидностей чешского пива множество. Поможем разобраться с видами и сортами хмельного напитка Чехии. Предлагается пиво в бутылках и разливное. Именно разливное пиво пользуется наибольшей популярностью, так как хранение в бочках позволяет сохранить всю гамму вкусовых оттенков. Существует несколько следующих разновидностей чешского пива:

• Светлое пиво имеет более насыщенный аромат и более выраженный хмельной вкус. Мужской вариант пива.

• Темное пиво обладает более мягким вкусом, имеет ярко выраженный сладковатый привкус. Считается, что этот сорт пива предназначен для женщин.

• Не фильтрованный пивной напиток- имеет густой , насыщенный вкус. Редко встречающийся сорт пива. Если же представилась возможность попробовать, то нею обязательно стоит воспользоваться. Но не стоит заказывать большую порцию, так, как фильтрованное пиво на любителя.

Самых популярных сортов пива около пятнадцати. Все пиво делится по плотности. Для потребителей она представлена в виде процентов от 8% до 12% . Для холодного времени года следует отдавать предпочтению пиву большей плотности, а летом с меньшей. Выбирая хмельной напиток, следует обратить внимание на крепость. Свыше 5% крепости пиво встречается довольно редко. Чаще всего крепость пива составляет 4,4% и до 4,8%. Для любителей существуют безалкогольные сорта.

Традиции чешского пива

И производство пивного напитка, и его употребление у чехов давно переросло в настоящие традиции. В отличии от россиян, у которых вполне нормальным считается распитие пива с сухариками или чипсами, в Чехии употребление пива сопровождается вкусной и сытной едой. Традиции чешского пива и его распития:

  1.  К темному пиву чехи предпочитают различные сырные ассорти- тонко нарезанные всевозможные сорта сыра. Иногда к пиву подают горячие блюда: обжаренный сыр в панировке с сухарями, покрытый сливками и джемом
  2. К светлому пиву идеальным вариантом станет мясное ассорти. Традиционным чешским блюдом к пиву является пивной супчик с сырными сухариками, кнедли с квашеной капустой или морская рыбка в пивном соусе, сыр с луком.
  3. Решив, полакомится национальным пенным напитком, уделите должное внимание и закуске. Не стоит портить изысканный вкус пивного напитка различным фаст фудом. Закажите достойное кулинарное сопровождению благородного хмельного напитка и получите настоящее гастрономическое пиршество.
  4. Для чехов распитие пива настоящий праздник. Собираясь компаниями, семьями выпить по бокалу пива и поделиться новостями. Важно отметить, что распитие не сопровождается алкогольным опьянением и редко можно увидеть пьяного чеха.

 

Чехия по истине пивной рай для гурмана, но не имея возможности побывать лично, сделайте визит в ближайший ресторан, в меню которого имеется чешское пиво, и насладитесь всеми вкусовыми преимуществами хмельного напитка Чехии. А захватив с собой компанию друзей, можно устроить настоящий чешский праздник!

 

 

Автор: admin | 28-04-2016, 16:36
Просмотров: 0
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.