Чилийский суп как в ресторане

до 30 мин

Многие блюда кажутся нам невероятно сложными, но тем не менее, они настолько вкусные, что не надо сдаваться. А только - готовить, готовить, готовить. И у вас обязательно все получится очень вкусно и не хуже как в лучшем чилийском ресторане города.

Итак, чилийский суп - это разновидность испанского томатного супа, который состоит из помидор, пряностей, лука, муки и еще некоторых ингредиентах, о которых мы расскажем чуть позже. Приготавливая такой суп, стоит первым делом подумать о том, что именно входит в состав, потому что варианты бывают разные. Однако хочется заметить, что суп - блюдо очень сложное и показывает вершину мастерства.

В Чили томаты имеют огромное значение. Они символизирует солнце и для местных людей томаты несут полезный и важный смысл, который говорит о том, что человек, съевший этот суп, будет не только счастливым, но и сильным. Конечно, вы можете воспользоваться этой легендой, когда будете подавать блюдо к столу и угощать гостей. Что же из себя представляет томатный суп и что нам для этого понадобится?

Итак, мы будем готовить по известному чилийскому рецепту. Если вы когда-нибудь соберетесь на отдых в Чили, обязательно отведайте такое вкусное угощение, которое несомненно, покажется вам очень аппетитным блюдом. Весь секрет, как говорят местные жители, кроется в томатах. Они являются ингредиентами номер один - поэтому их выбирают особенно тщательно. Лучше всего использовать черри, а не наши помидоры. Наши для них будут слишком большие и перебьют вкус.

Еще один важный ингредиент - это лук. А также надо подготовить пряности. В Чили обычно кладут побольше красного перца, чтобы получилось очень острое блюдо. Однако также можно добавить и многие другие вкусности - пряности могут быть как веточками, так и специями. Это решать только вам. Есть несколько видов супов - и каждый вид требует своей пряности. Но мы рассмотрим классический суп.

Во многих ресторанах Европы этот суп подают с гренками. Например, если вы намерены посмотреть достопримечательности Ирландии, зайдите в уютный маленький ресторанчик. Там вам подадут это вкусное блюдо, и вы сможете его оценить. 


Рецепт очень прост!
  1. Нам же нужно будет только порезать томаты, ошпарить их, чтобы кожица легко снималась, а также добавить в сковородку и там обжарить вместе с луком, мукой и молотым перцем чили

  2. К этой массе добавляется вода, соль по вкусу и другие пряности (тмин, кумин).

  3. После того, как все будет готово, нужно перемешать суп, разложить по тарелкам, добавляя гренки или просто сухари, а также украшая веточками вкусных и аппетитных трав. 

  4. Видите, как все просто. Ваш суп готов.

Автор: admin | 13-10-2015, 13:53
Просмотров: 0
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.