Суп из курицы с гречкой

1 час - 2 часа

Суп из курицы с гречкой

Ингредиенты:

  • 0,5 курицы среднего размера,
  • 2 шт. картофеля,
  • 2 моркови,
  • 1 луковица, 
  • 50 г гречневой крупы, 
  • 25 г растительного масла для жарки,
  • соль,
  • душистый перец горошком, 
  • зелень.

Приготовление:

 
1. Из курицы сварить бульон, курицу вынуть, отделить мясо от костей. Мясо порезать кусочками.

 

2. Картофель очистить, порезать кубиками и положить в кипящий бульон. Довести до кипения, засыпать перебранную и вымытую гречневую крупу.

 

3. Лук и морковь очистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле. Переложить в кастрюлю, добавить кусочки курицы, соль, перец. Варить суп до готовности. Перед подачей посыпать зеленью.

 

Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 17-12-2010, 15:02
Просмотров: 5 677
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
1

Neo - 1 марта 2011 15:20
Первый раз сталкиваюсь с рецептом приготовления супа из куры с гречкой. удивили и порадовали. спасибо

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.