Томатный суп из креветок

до 30 мин

Томатный суп из креветок


Ингредиенты:

  • 2 ст. л. растительного масла,
  • 1 луковица, 
  • 2 клубня фенхеля, 
  • 1 маленькая картофелина, 
  • 850 мл воды,
  • 400 мл томатного сока,
  • 1 лавровый лист,
  • 125 г отваренных маленьких креветок,
  • 2 помидора, 
  • зелень,
  • соль, 
  • перец.

Рецепт томатного супа из креветок:

Воду влить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения, положить картофель, порезанный кубиками, влить томатный сок.
Лук, фенхель порезать полукольцами и обжарить на растительном масле 3-4 минуты. Добавить в суп и варить 25 минут, пока овощи не станут мягкими.
Овощи измельчить в блендере, вернуть в кастрюлю и добавить креветки. Помидоры очистить, порезать кубиками, добавить в суп. Варить суп еще 10 минут, посолить, поперчить. Готовый суп посыпать мелкорубленой зеленью. Томатный суп из креветок готов
Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 25-10-2010, 13:57
Просмотров: 8 202
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.