Грибной суп пюре

 

Для того, чтобы приготовить грибной суп пюре вам потребуется:

 

 

  • 200 гр свежих грибов;
  • 50 гр сливочного масла;
  • 1 средняя луковица;
  • 400 мл нежирных сливок;
  • 2 стакана воды;
  • 50 гр муки

Рецепт грибного супа пюре:

 

1. Нарезаем лук и грибы

 

 

 

2. На сливочном масле тушим лук и грибы  в течение 15 минут

 

 

3. Добавляем 1 стакан воды и муку, тщательно перемешиваем и жарим еще 5 минут

 

 

4. Далее измельчаем все в блендере

 

 

5. Выливаем в кастрюлю сливки и еще 1 стакан воды, доводим до кипения. Постепенно выливаем измельченную грибную массу в сливки и перемешиваем венчиком в течение 5 минут.

 

 

6. Аккуратно нарежем грибы для украшения и обжарим на сковороде

 

 

Грибной суп пюре готов! Приятного аппетита

 

Автор: admin | 30-01-2011, 14:39
Просмотров: 13 630
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.