Окрошка на сыворотке

до 30 мин

Окрошка на сыворотке 

 

Для приготовления окрошки Вам понадобится: 

  • 2 л молочной сыворотки;
  • 300 гр мелкого картофеля; 
  • 250 г вареной колбасы;
  • 3 куриных или 8 перепелиных яиц;
  • 3 огурца;
  • 6 шт редиса;
  • 1 пучок укропа;
  • 200 г сметаны;
  • зеленый лук;
  • соль, перец по вкусу.

 Рецепт окрошки на сыворотке. 

 

1. Отвариваем, остужаем, чистим и нарезаем яйца. Высыпаем в большую кастрюлю.

 

Окрошка на сыворотке 

 

2. Нарезаем редис;

 

Окрошка на сыворотке 

 

3. Измельчаем огурец.

 

Окрошка на сыворотке

 

4. Картофель  отвариваем в мундире, остужаем, очищаем и мелко нарезаем.

 

Окрошка на сыворотке

 

5.  Нарезаем лук.

 

Окрошка на сыворотке 

 

6. Мелко нарезаем вареную колбасу.

 

Окрошка на сыворотке 

 

7. Измельчаем зелень укропа.

 

Окрошка на сыворотке

 

8. Все тщательно перемешиваем со сметаной, солим, перчим.

 

Окрошка на сыворотке

 

9. Заливаем сывороткой и отправляем настаиваться на 1 час в холодильник.

 

Окрошка на сыворотке 

 

Окрошка на сыворотке готова! Приятного аппетита! 

 

Автор: admin | 22-07-2012, 10:12
Просмотров: 2 402
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.