Мясной суп с фасолью

30 мин - 1 час



Для того, чтобы приготовить мясной суп с фасолью, Вам понадобится:

  • 1 кг свинины;
  • 400 г фасоли;
  • 400 г капусты;
  • 1 кг картофеля;
  • 1 крупная  морковь (300 г);
  • 2 средние луковицы (400 г);
  • 5 ст.л. томатной пасты;
  • немного зелени петрушки;
  • соль, перец по вкусу.

 

Рецепт мясного супа с фасолью.

 

  1. Фасоль замачиваем  на несколько часов  в холодной воде. 
  2. Свинину нарезаем небольшими кубиками и варим на среднем огне 15-20 минут. Затем к мясу в суп добавляем фасоль и варим еще около 30 минут (фасоль должна стать мягкой).
  3. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками, шинкуем капусту. Добавляем картофель с капустой в мясной суп, солим и перчим, варим до готовности картофеля. 
  4. Мелко нарезаем морковь и лук. Обжариваем на растительном масле 3-5 минут. Зажарку добавляем в суп с фасолью и перемешиваем. 
  5.  Снимаем суп с огня и даем ему настояться, накрыв крышкой. Перед подачей посыпаем нарезанной зеленью петрушки. 

Мясной суп с фасолью готов. Приятного аппетита!

Автор: admin | 24-08-2013, 16:34
Просмотров: 3 644
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.