Суп с ветчиной

Суп с ветчиной

Ингредиенты:

  • говядина 200 г,
  • ветчина 200 г,
  • луковица – 1 шт, 
  • картофель – 4 шт,
  • соленый огурец -2 шт,
  • томатная паста 3 ст.л.,
  • растительное масло,
  • зелень,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Приготовление:
Берем мясо, моем и варим бульон, вынимаем мясо из кастрюли. Затем ветчину кладем в бульон и варим минут 10, вынимаем из кастрюли. Мясо и ветчину режем соломкой.
Картофель очищаем, нарезаем кубиками и варим в кипящем бульоне 15-20 минут.
Лук очищаем, нарезаем полукольцами и немножко обжариваем на растительном масле, добавляем томатную пасту, тушим около 2 минут, кладем мелко нарезанные соленые огурцы и тушим еще около 2-3 минут. Выкладываем в бульон.
Добавляем в суп мясо и ветчину, соль, черный молотый перец, зелень.
Подаем суп со сметаной.
Приятного аппетита.

Автор: schmarina | 1-10-2010, 11:37
Просмотров: 3 835
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.