Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами

Ингредиенты:

  • бульон 2 литра,
  • картофель 4 шт,
  • морковь – 1 шт,
  • лук репчатый – 1 шт,
  • шампиньоны свежие – 200 г,
  • плавленые сырки – 2 шт, 
  • соль, зелень, растительное масло.

Приготовление:
Обжарить на сковороде с растительным маслом лук с морковью.
Отдельно обжарить порезанные ломтиками шампиньоны.
В кипящий бульон положить порезанный кубиками картофель и варить 15 минут.
Добавить обжаренные овощи и грибы. Варить на медленном огне еще 10 минут.
Плавленые сырки натереть на терке, добавить в суп и варить еще 3 минуты, интенсивно помешивая до полного растворения сырков.
Посолить по вкусу, добавить зелень.
Приятного аппетита.

Автор: schmarina | 28-09-2010, 14:11
Просмотров: 11 216
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.