Суп-пюре с курагой



Ингредиенты:

  • 3 средних картофелины
  • 1 ст. чечевицы
  • 50-70 г кураги
  • зелень
  • лимонный сок
  • соль, перец
  • хмели-сунели

Способ приготовления:
К кипящую воду (1,7 л.) засыпаем промытую чечевицу. Поскольку красная чечевица готовится практически моментально, сразу же отправляем нарезанный брусочками картофель. Еще через 7 минут добавляем курагу, немного хмели-сунели, соль. Варим все вместе еще минут 7. А потом перетираем в блендере. Добавляем в суп зелень и 3-4 ст.л. лимонного сока. Украшаем готовый суп курагой и веточкой петрушки. Как и любой чечевичный суп, его вкусно есть с сухариками.

Приятного аппетита!

Автор: marmeladka | 18-04-2011, 04:17
Просмотров: 1 870
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.