Морковный суп-пюре



Чтобы приготовить морковный суп-пюре Вам понадобится:

  • 900 г моркови
  • 6 чашек бульона
  • 2 ст.л. свежего имбиря 
  • 1 чашка молока
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • соль 
  • перец
  • кунжут

Способ приготовления:
В сковородке разогреваем растительное масло. Бросаем туда мелко нарезанный лук. Через минуту добавляем нарезанную морковь, потом чеснок и имбирь. Обжариваем в течение 8 минут. После этого овощи кладем в бульон и варим около 40 минут, пока морковь не станет мягкой и нежной. Теперь пюрируем суп. Солим и перчим по вкусу, вливаем молоко и провариваем еще минуту-другую. При подаче, по желанию, можно посыпать кунжутом.

Морковный суп-пюре готов! Приятного аппетита!

Автор: olejka1986 | 21-04-2011, 12:44
Просмотров: 2 306
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.