Грибной суп с майораном



Ингредиенты:

  • 1 л куриного бульона
  • 3 средних картофелины
  • 2 репчатых луковицы
  • 1/2 чашки отварных белых грибов (мелко порезанных)
  • 1 чашка резаных шампиньонов 
  • 1 ч.л. сушеного майорана
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец


Способ приготовления:
В готовый бульон кладем картофель, порезанный мелкими кубиками. Варим 7 минут. Тем временем в сковороде разогреваем растительное масло, бросаем туда мелко нарезанный лук и жарим в течение 2 минут. Добавляем майоран и перемешиваем. К луку добавляем грибы и жарим все вместе около 10 минут на среднем огне. Когда картошка будет почти готова, кладем грибы с луком, солим и перчим суп, варим еще минут 5-7. В самом конце кладем чеснок и снимаем с огня.
При подаче в суп кладем свежую зелень и подаем гренки из белого хлеба.

Приятного аппетита!

Автор: po4emu4ka | 5-05-2011, 00:35
Просмотров: 2 547
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.