DataLife Engine > Пошаговые рецепты с фото > Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы

 

Для приготовления цукатов из тыквы вам потребуется:

 

на 1 кг подготовленной тыквы

  •  0,5-1 кг сахара (по вкусу)
  • пол лимона;
  • пол палочки корицы

 

Цукаты из тыквы

 

1. Тыкву помыть, снять кожуру, вычистить семечки. Нарезать ломтиками. Мякоть тыквы засыпать сахаром. Через 1-2 часа тыква пустит сок.

2. Ставим на медленный огонь, и доводим до кипения. Варим 5 минут.

3. Далее оставим охлаждаться.

Повторим пункты 2 и 3 два раза

 

4. Откидываем тыкву на дуршлаг, даем соку стечь.

5. Раскладываем ломтики тыквы на противень, застеленный пергаментом. Сушим в духовке несколько часов при температуре от 50 до 80 градусов (не больше)

 




Вернуться назад