Оливье по-новому

не важно

 

Оливье – это салат известный, наверное, каждому из нас. Он довольно популярный, поскольку прост в приготовлении, сытный и вкусный. Он настолько известный, что сейчас таким салатом уже никого не удивишь. А что если спрятать его в красивую упаковку и на очередном празднике отличиться своей оригинальностью?

 

В этом вам поможет рецепт салата «Оливье по-новому». Такой салат несомненно привлечёт внимание ваших гостей, а вы будете довольны, что внесли изюминку на праздничный стол.

Для приготовления салата «Оливье по-новому» необходимо 20 минут. Из перечисленных продуктов получается 5 порций.

Рецепт оливье по-новому

  • Колбаса – 200 г;
  • Огурец свежий – 1 шт.;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Зелёный горошек (консервированный) – 1 банка;
  • Лук зелёный – 50 г;
  • Майонез.

Для украшения:

  • Блины – 2 шт.:
  • Сыр – 50 г;
  • Зелёный горошек;
  • Майонез.

Как приготовит салат «Оливье по-новому»

Приготовление начните с самого салата оливье. Известно, что в оригинальный салат оливье добавляют раковые шейки. Однако, многие хозяйки заменили их на более доступные и дешёвые продукты, такие как варёное мясо, курица или колбаса. В данном рецепте используется колбаса. Вы же можетеиспользовать тот ингредиент, который привыкли добавлять в этот традиционный салат.

Нарежьте колбасу кубиками.

 

Огурцы хорошо намойте и порежьте их также кубиками.

 

Картофель отварите, очистите его от кожуры и как остальные ингредиенты, измельчите кубиками.

 

Зелёный лук промойте под холодной водой и мелко нашинкуйте.

 

Все ингредиенты салат поместите в подходящую ёмкость и добавьте к ним зелёный горошек, оставив несколько горошин для украшения.

 

Салат выложите на большую тарелку в виде полусферы.

 

Далее приступайте к приготовлению блинов. Блины выпекайте по своему любимому рецепту. Если у вас такого нет, то возьмите стакан муки, разбейте в неё одно яйцо и добавляйте воду до тех пор пока тесто не превратится по виду в густую сметану. Посолите и добавьте сахар. Таким образом вы не только накормите гостей салатом, но и угостите их чаем с блинами.

Из готового теста выпекайте блины.Если времени на приготовления блинов совсем нет, то блины можно заменить армянским лавашом.

 

Далее натрите сыр на мелкой тёрке.

 

Тёртый сыр смешайте с майонезом. Этой смесью намажьте готовый блин.

 

Блин сверните в рулет и нарежьте на маленькие рулетики. Этими рулетиками украсьте полусферу – основу из оливье.

 

В промежутки между получившимися бутонами из блинов вставьте несколько горошин.

 

Вокруг салат разбросайте зелень, которая будут похожа на листики цветов. Таким образом салат получился в виде букета.

Салат «Оливье по-новому» готов! Удивляйте своих родных и близких, приятного аппетита!

 

 

 

Автор: Наталья Шефер

Автор: admin | 30-03-2014, 17:57
Просмотров: 4 588
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.