Салат «Белая береза»

Салат «Белая береза»

Ингредиенты:

  • шампиньоны свежие 300 г,
  • луковица 1 шт,
  • куриное филе 300 г,
  • яйца 3 шт,
  • огурцы свежие 2 шт,
  • чернослив 100 г,
  • майонез,
  • зелень петрушки.

Приготовление:
Подготавливаем продукты: куриное филе отвариваем, вынимаем из кастрюли, мелко режем соломкой.
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и трем на крупной терке.
Чернослив заливаем горячей водой и оставляем на 10-15 минут. Затем воду слить и обсушить чернослив на бумажном полотенце, порезать мелкой соломкой. Немного чернослива отложить для украшения.
Шампиньоны моем, мелко режем и обжариваем на сковороде с растительным маслом. Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем вместе с луком до готовности.
Огурцы режем мелкой соломкой, можно потереть на терке.
В салатнике или на блюде выкладываем слоями:

  • чернослив,
  • обжаренные с луком грибы,
  • куриное мясо,
  • яйца,
  • огурцы.

Каждый слой промазать майонезом. Сверху разложить полоски чернослива. Вокруг салата украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита.

Автор: schmarina | 4-10-2010, 14:36
Просмотров: 126 826
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
2

Евгения - 29 ноября 2010 10:11
спасибо,буду пробовать!
Яна - 4 декабря 2010 00:25
Салат очень вкусный я давно его готовлю

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.