Салат с рисом и сыром "Фета"



Для того, чтобы приготовить салат с рисом и фетой, вам понадобится:

  • 1,5 ст. длиннозернистого риса;
  • 150 г сыра "Фета"; 
  • 6 шт. помидоров черри;
  • 1 болгарский перец;
  • 1/3 баночки маслин без косточек;
  • немного зелени петрушки;
  • 3 ст.л. оливкового масла;
  • 2 ст.л. лимонного сока;
  • соль, перец по вкусу.

 

Рецепт салата с рисом и фетой.

 

  1. Рис отвариваем в слегка подсоленной воде 10-15 минут, остужаем.  
  2. Тем временем подготавливаем все ингредиенты для рисового салата. Фету аккуратно нарезаем мелкими кубиками. Болгарский перец очищаем от плодоножки и семян, нарезаем тонкими полосочками и обжариваем 3 минуты на сковороде с 1 ст.л. оливкового масла, постоянно встряхивая сковороду.  Помидоры черри разрезаем на 4 части (дольки). Маслины нарезаем тонкими колечками. Измельчаем петрушку.
  3. Готовим заправку для рисового салата. Взбиваем миксером оливковое масло, лимонный сок с солью и перцем.
  4.  Все ингредиенты (кроме феты) выкладываем в ёмкость для салата, поливаем заправкой и перемешиваем. Сверху посыпаем салат кусочками феты. 

 

 Салат с рисом и фетой готов. Приятного аппетита!

Автор: admin | 24-08-2013, 15:19
Просмотров: 4 197
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.