Салат из свежих огурцов «Весенний»
Весной всегда хочется разнообразить свое меню и привнести в него много свежести и вкуса, не тратя на это слишком много времени. Салат из свежих огурцов – верный выбор для реализации такого желания. Ваш организм получит массу витаминов, так необходимых в это время года. В состав «Весеннего» салата также входит сельдерей, добавляя особенный вкус и аромат, и свежий зеленый лук, что делает это блюдо еще и очень полезным. Готовится он очень быстро и просто, даже дети справятся с его приготовлением, так что смело привлекайте и их.
Рецепт салата из свежих огурцов
- Огурец свежий – 2 шт.;
- Яйцо вареное – 2 шт.;
- Сельдерей черешковый – 2 стебля;
- Лук зеленый – несколько перьев;
- Майонез – 2 ст. ложки;
- Соль по вкусу.
Как приготовить салат из свежих огурцов
Шаг 1 - Огурец промыть под проточной водой, отрезать кончики с каждой стороны, разрезать пополам вдоль, а затем нашинковать поперек, для получения тонких пластинок.
Шаг 2 – Яйца предварительно отварить «вкрутую», остудить в холодной воде, очистить и нарезать кубиками, либо воспользоваться яйцерезкой.
Шаг 3 – Стебли сельдерея промыть, просушить и нарезать тонко поперек или наискось.
Шаг 4 – Мелко нарубить перья зеленого лука.
Шаг 5 – Соединить все подготовленные ингредиенты и перемешать.
Шаг 6 – Выложить салат в большой салатник или в индивидуальные креманки.
Непосредственно перед подачей посолить и заправить майонезом (иначе огурцы выделят сок, и салат будет водянистым).
Готовим быстро, едим с удовольствием!
Приятного аппетита!
Автор Елена Martan