Салат «Посейдон»

Салат «Посейдон» из морепродуктов

Вам потребуется:

250 г крабовых палочек (можно использовать крабовое мясо)

400 г замороженных креветок

6 шт. яиц

350 г филе кальмара

1 баночка красной икры весом около 130-150 г 

Майонез для заправки

Молотый черный перец

Соль 

Свежая зелень

 

Как готовить:

Отварить  замороженные креветки в подсоленной воде в течение нескольких минут. Если креветки небольшие, оставить целыми, если большие, то лучше порезать.

Кальмары порезать кольцами, отварить в кипящей подсоленной воде в течение нескольких минут, не переваривать, чтобы они не стали жесткими.

Крабовые палочки порезать. Соединить  креветки, отваренные кольца кальмаров, крабовые палочки, заправить майонезом, перемешать. Аккуратно добавить красную икру во избежание лопания икринок. Добавить по вкусу соль и перец, предварительно попробовав салат, так как икра и майонез тоже добавят немного солености.

Зелень (петрушку, укроп) мелко порубить,  заправить салат. Немного охладить и подавать к столу.

Автор: admin | 16-03-2016, 09:18
Просмотров: 0
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.