Салат рулет «Снежок»

Салат рулет «Снежок»

Ингредиенты:

  • крабовая лапша -1пачка(150 г),
  • 1-2 картофелины,
  • 1 маленькая свекла,
  • 2 морковки,
  • 80100 г сыра творожного,
  • зелень укропа,
  • майонез-100-150 гр.,
  • желатин(20 г),
  • соль.

Приготовление:


1. Картошку, морковь и свеклу отварить, остудить и почистить.

 

2. Желатин замочить в половине стакана воды. Когда набухнет, поставить на водяную баню и греть до растворения желатина. Растопленный желатин смешать с майонезом.

 

3. На доске расстелить фольгу, на нее пищевую пленку.

 

4. В крабовую лапшу (можно заменить резаными крабовыми палочками) добавить несколько ложечек майонезной смеси, перемешать и выложить на пищевую пленку первым слоем в форме прямоугольника. Картофель потереть на мелкой терке, тоже добавить немного майонезной смеси, перемешать и выложить сверху крабовой лапши вторым слоем только чуть поменьше в ширину. Так же приготовить морковь и выложить третьим слоем чуть поменьше в ширину, чем первых два. Четвертым слоем выложить тертую свеклу, смешанную с майонезной смесью. В творожный сыр добавить мелко рубленый укроп, майонезную смесь, перемешать и выложить посередине толстым слоем на свеклу.

 

5. С помощью пленки аккуратно свернуть рулет, обернуть фольгой и вместе с доской поставить на 3 часа в холодильник. Затем вынуть, развернуть и порезать ломтиками.

 

Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 11-12-2010, 17:14
Просмотров: 72 327
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.